問題不在「公平交易」，在於您喝咖啡了沒？

近來有提問到有關「公平交易咖啡」的問題，有些觀念應該要釐清一下：
公平交易咖啡，是為了能夠使咖啡產地的一些小農不受盤商層層剝削，可以用較好的價格直接銷售而獲得更好的利潤，進而可以改善生活。以台灣的用語來說就是「產地直銷」。
但問題不在公平交易，而是在於您「喝咖啡了沒？」
農產品向來有被通路剝削的問題，但是「消費市場需求」才是決定農產品價格的真正因素，大家都不吃香蕉，就會導致生產過剩，生產過剩就會導致價格崩壞，也就陷入惡性循環中。
所以公平交易咖啡的問題不在直接向農民購買，而是在於您喝咖啡了沒？
如果因為公平交易讓小農獲取高利潤，那會不會因為想要擴大生產而導致森林的消失？台灣的檳榔樹大家應該可以聯想一下。
農人向來不懂行銷，以致於有盤商制度的產生，如果期望農人可以又懂農業又懂行銷，那是遠景而非現實，大部分的咖啡豆生產國，多屬落後開發國家，教育缺乏，所以期望公平交易可以立即改善咖啡小農生活，那是不好的。以肯亞來說，公平交易依然掌握在政府手中，是真的公平交易嗎？如果要改善小農生活，不如參加世界展望會較實際些。
咖啡種植是不太需要照顧的農栽，以至於上天公平的只讓這些赤道帶的國家可以種植，喝咖啡如果在乎是否來自於公平交易，那是不是我們沒事自己要到旗山買香蕉、台南買芒果、屏東買鳳梨？反向思考，台北種的活鳳梨嗎？種的好芒果嗎？所以真正問題是，您吃香蕉了沒？您吃鳳梨了沒？否則交易制度再公平，沒人要吃要喝要買，公平有用嗎？
公平交易並非像台灣的精緻農業，莊園咖啡豆的發展比較像是精緻農業，個人認為是較理想的咖啡小農發展模式。所以大家別去煩惱是否喝到的是公平交易咖啡，而應該問自己今天喝咖啡了沒，有需求才有銷售，有需求才有價格，但生產一但過剩，供給大於需求時，價格也不會太好，所以咖啡交易只是基本的供給與需求的問題。
無需埋怨咖啡的價格，陽春麵從三元吃到現在漲了多少？滷肉飯從五元吃到現在漲了多少？
都是盤商的問題嗎？如果咖啡生產者是如此的被剝削，那這些農民為何還要從事咖啡，因為這些國家的土地就是可以種出好咖啡，這也是上天眷顧的地方。
有時我們容易被資訊誤導，而忽略了思考的本能，總是要吃米飯才對種米的農人有幫助！
所以，今天，您喝咖啡了嗎？

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