2010年12月26日 星期日

咖啡與骨質疏鬆

很多人喝咖啡常常會與骨質疏鬆聯想在一起,其實大家都不了解為何會造成骨質疏鬆,將蒐集資料分享如下:
人體的鈣質分布,1%在血液中,99%在骨頭中,當血液鈣質不足時,便會從骨頭中釋放鈣質補充,維持血鈣濃度。所以當血液鈣質維持正常,就不會發生骨質疏鬆(25歲前骨本沒有補充好又另當別論)。
女性朋友之所以容易骨質疏鬆,跟生理與生育有關,所以補充鈣質比男性朋友重要。
鈣質的補充,每天只要多吃些綠色蔬菜,再曬曬太陽就可以維持日常的鈣質所需,讓我們想一想,大象、長頸鹿、牛...,這些大型動物都是吃素吧,有看過這些動物得過骨質疏鬆?這些動物也沒有每天補充鈣片吧?重點是除了蔬菜,還有曬太陽,不如效法這些動物,也就是多吃蔬菜,曬曬太陽就可以避免骨質疏鬆。
當然乳製品、小魚乾也是優良的鈣質,總之,適量就好,也別過度擔心骨質疏鬆,嚇壞自己沒什麼意義。
喝咖啡並沒有明確證據會造成骨質疏鬆,但是會妨礙鈣的吸收,所以孕婦及發育青少年較不適宜,所以別將骨質疏鬆與喝咖啡聯想在一起,有些人一輩子不喝咖啡,骨質疏鬆的也很嚴重(大象林旺爺爺是因退化性關節炎)。
五蔬三果奶蛋肉,吃的均衡就會健康,曬曬太陽也是必要,至於喝咖啡,開心就好,不用擔心太多,帶著忐忑的心品嚐咖啡,有必要嗎?放鬆心情,享受一杯好咖啡吧
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